糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨
糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的做法说明
随手家常菜，用心只为喜欢！
糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的食材和调料
| 排骨 | 500克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 黄豆酱油 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 四五片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
糖醋的做法家常的炖好吃到忘不了的排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水下锅焯水，锅里同时放入姜片和料酒，紧出血水捞出来洗干净
- 第2步.
热锅凉油下冰糖炒糖色
- 第3步.
锅里的糖大泡变小泡，糖色呈枣红色下酱油
- 第4步.
翻炒几下马上下入排骨
- 第5步.
还是翻炒几下让排骨裹满糖色，倒入温水或开水，水没过排骨就好。锅开后放入料酒.八角.桂皮.葱和姜盖盖转小火。
- 第6步.
小火顿一个小时开盖转大火加盐，汤收的差不多就可以出锅啦！看着有食欲吧
