茄丝炒青椒-米饭搭档，快手菜
茄丝炒青椒-米饭搭档，快手菜的做法说明
下饭菜，听说跟米饭更搭～
茄丝炒青椒-米饭搭档，快手菜的食材和调料
| 青椒 | 1个 |
| 圆茄子 | 1个 |
| 葱末 | 适量克 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
茄丝炒青椒-米饭搭档，快手菜的做法与步骤
- 第1步.
葱蒜切碎、圆青椒切丝（喜欢吃辣的可以把圆青椒换成虎皮青椒的长青椒）茄子切丝，切丝不用很细，大约5毫米的宽度就好。（茄子皮营养丰富，不要去皮）
- 第2步.
热锅放油，加葱蒜爆香。
- 第3步.
茄子先放进锅内，加少量生抽，茄子炒软一些后放入青椒。
- 第4步.
茄子和青椒炒熟后加入适量盐和蒜末搅拌均匀即可出锅。蒜末可以提升茄子的香味。
- 第5步.
热腾腾刚出锅的茄子炒青椒，香味四溢，赶快来碗米饭！
