莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的做法说明
真的很想吃排骨 但是红烧的吃腻了
最近莲藕真心贵阿～可能季节不太对
谜之爱吃这种煮汤的排骨 我的减肥计划又失败了。
莲藕排骨汤的食材和调料
| 排骨 | 500g |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 八角 | 2个 |
| 莲藕 | 一截 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
莲藕排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
1.排骨冷水下锅 加入两勺料酒 葱段 姜片2.捞出血沫3.捞出排骨温水洗净表面油脂
- 第2步.
所有材料准备就绪！
- 第3步.
起火放砂锅 里面根据食材多少放清水 水开倒入葱姜八角 倒入焯过水洗净的排骨 大火煮开 倒入两勺料酒 两勺白胡椒粉去腥 转小火炖1个小时
- 第4步.
用筷子戳一下排骨的软烂程度 倒入莲藕和胡萝卜
- 第5步.
加入适量的盐 在炖30分钟～
- 第6步.
当当当！开饭啦！
小贴士
1.排骨我买的肋排 也不知道为什么黑猪的排骨卖的辣么贵 吃排骨都不如吃我
2.也可以加一点枸杞 我是不太喜欢这个味道
3.排骨盛出来要沾调料吃 基本上我都是两勺东古酱油 一勺蚝油 一勺醋 一点胡椒粉 几滴香油 可以参考下！
4.爱我️或者关注我
