碱性食物是指人们食用后，通过肠胃消化可以将其分解为碱性物质的食物。在日常生活中，适量食用碱性食物将有益于人体的健康。那么你们知道碱性食物有哪些吗？

　　一、碱性食物有哪些

　　1.大白菜

　　大白菜是强碱性食物第一名，营养价值是很高的，其中的碱性物质含量可谓说是NO.1的，还富含大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快粪便排泄，可以起到通便、润肠、养颜的效用。

　　2.芥蓝

　　芥蓝也是常见的蔬菜，并不是普通的青菜，它也被称为“抗癌蔬菜”，因为其中的碱性物质可以很好的抵抗癌细胞，营养保健功效也高。

　　3.香菜

　　说起争议可谓说是很大的，有的人很喜欢吃，而有的人不喜欢吃，甚至是味道就会不舒服。但是大家有所不知的是，香菜中的碱性物质含量也是不可小瞧的。

　　4.草莓

　　草莓是一种大家比较热爱的水果，因为酸甜可口，而且颜色也是很吸引人的，还对人体健康有极大益处。其中的碱性物质可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。

　　二、碱性食物的作用与功效

　　1.促进人体内的酸碱平衡

　　人们想要保证身体的健康，必须维持体内酸碱度平衡，如果人们出现酸性体质则易出现相关病症。所以建议人们适量食用碱性食物，从而保证体内酸碱处于一个平衡的状态，从而促进人体健康。

　　2.预防心血管疾病

　　若人体的酸碱平衡出现异常，且PH值偏酸性，则易导致高血压、高血糖或者高血脂的发生。所以建议适量食用碱性食物平衡体内酸碱平衡度，从而有效地预防心血管疾病。

　　3.预防痛风

　　痛风则是体内尿酸偏高导致的，所以建议人们适量食用碱性食物以预防痛风的发生。