滇味酱煮鱼
滇味酱煮鱼的做法说明
滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。
滇味酱煮鱼的食材和调料
| 大葱2根 | |
| 姜5片 | |
| 昭通酱100克 | |
| 白糖适量 | |
| 鲫鱼三条 |
滇味酱煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
葱切段，姜切片备用
- 第2步.
把鱼双面煎至金黄
- 第3步.
昭通酱100克加水稀释后备用
- 4.
起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒入调好的昭通酱700毫升左右的清水，根据个人口味放入白糖后，盖上锅盖中火焖至汤汁粘稠即可。
- 第5步.
起锅装盘
- 6.
家常菜，摆盘和颜色不怎么样，但是味道很赞！给个小吧！
