超美味香叶鸡翅
超美味香叶鸡翅的做法说明
从小就喜欢吃炸鸡翅，一直喜欢的是麦当劳麦辣鸡翅，在外面也经常能吃到面团超多的炸鸡翅，但是还是自己做可以随心所欲，而且实惠呀
传自我母亲的香叶鸡翅做法~
超美味香叶鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 12个 |
| 盐 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 香叶 | 若干 |
| 淀粉 | 很多勺 |
| 生抽 | 若干 |
| 麻椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 一把 |
超美味香叶鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
翅中一劈两半，从中间两个脆骨的地方劈开
- 第2步.
全部劈开后，加入料酒，生抽，盐，腌制20-30分钟
- 第3步.
喜欢辣的可以再放点辣椒一起腌
- 第4步.
翅中拿出来，均匀裹上淀粉。
- 第5步.
锅中放油，油热到八成时，改成中小火，下锅炸翅中，一次性不要放太多，注意勤翻面。我一般是先炸两个，再裹两个，再把新裹的下锅炸，这样一开始炸的那两个就差不多了可以捞出了。
- 第6步.
炸到表面金黄即可捞出
- 第7步.
一次性不要炸太多
- 第8步.
全部炸好后，准备开炒
- 第9步.
锅里放油，油热后改小火，放麻椒
- 第10步.
麻椒炒出香味后放香叶和干辣椒
- 第11步.
再炒出香味后，放入鸡翅，加半勺盐，适量糖，出锅~
小贴士
这些是我一个人的量……一般来说这个应该够1.5个人吃了
