提子是一种常见的水果，和葡萄有一定的相似性，很多人分不清楚，其实提子是葡萄的一个品种，都是营养丰富的食物，想知道提子不能和什么一起吃？提子的功效与作用有什么？

　　一、提子不能和什么一起吃

　　1.海鲜

　　提子中含有一定的鞣酸，特别是皮和皮接触的果肉，通常吃过提子之后会有一些嘴麻嘴涩的情况，这就是鞣酸刺激口腔的结果。吃提子的时候一般不建议和富含蛋白质的海鲜一起食用，鞣酸和蛋白质反应生成一些难以消化的成分，会增加胃部的负担，降低海鲜的营养成分。

　　2.鸡蛋

　　鸡蛋也是一种富含蛋白质的食物，因为其蛋白质的结构成分和人体蛋白质的结构比较相似，属于优质蛋白质，人体吸收比较完全，但是提子中的鞣酸会和鸡蛋中的蛋白质反生生成不好消化的络合物，导致鸡蛋的营养价值降低。

　　二、提子上火吗

　　有可能上火。

　　提子性平，味甘，一般正常食用是不会出现上火的情况的，但是提子的碳水化合物含量很高，食用过多会影响脾胃的功能，导致人体运化水湿功能失调，导致体内湿气过重，出现湿热上火的情况。

　　三、提子怎么吃

　　1.直接吃

　　提子用面粉水浸泡洗净之后，剥去提子的皮，然后直接食用就可以了，也可以将提子去皮去核之后榨成果汁。

　　2.拌沙拉

　　提子清洗干净之后，稍微晾干一些水分，切成两半，去核，和香蕉、苹果、圣女果、猕猴桃、芒果块等放在一起，用酸奶搅拌食用。

　　四、提子的功效与作用

　　1.抗毒杀菌

　　葡萄一些有机酸、白藜芦醇、聚合苯酚，能在一定程度上抑制细菌滋生，进而提升抗毒杀菌、增强抵抗力的作用。

　　2.养颜护肤

　　提子中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗击自由基，延缓衰老的作用，同时提子中胡萝卜素的含量也很高，可以再人体转化成维生素A，有促进肌肤水油平衡的作用。

　　3.预防动脉粥样硬化

　　提子中富含维生素P、黄酮类化合物，可以增强血管的弹性，降低脆性，还可以促进体内的血脂降低，有预防动脉粥样硬化的作用。

　　4.利尿消肿

　　提子有利尿的作用，并且含有较多的矿物质，食用之后会改善渗透压，有促进以内水分排除，促进消肿的作用。