用料
干制明太鱼干300g、芝麻10g、大蒜30g、葱花10g、洋葱50g、胡萝卜30g、韩式辣椒酱100g、麦芽糖浆80g、酱油10g、白醋50g、大喜大牛肉粉20g
做法
1、先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。
2、再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。
3、倒入麦芽糖浆。
4、倒入韩式辣椒酱。
5、倒入少许的酱油。
6、拌匀后，再少许白醋。
7、再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。
8、酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。。
