鸡蛋拌粉丝

用料

粉丝150g、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、醋适量、蒜删除、油适量

做法

1、粉丝在温水中浸泡半小时。

2、平底锅或电饼铛中抹适量油，倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片

。

3、黄瓜和胡萝卜擦成丝。

4、把蒜放蒜臼里捣碎。

5、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。

6、然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。