用料
米饭250克、猪肉丁100克、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱、泡菜适量、大蒜1个、盐、黑胡椒粉适量、鸡蛋1个
做法
1、准备好材料。黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，大蒜切片，泡菜切细。锅内入油，小火将蒜片煸香。
2、放入准备好的猪肉丁，翻炒熟后盛出备用，油留在锅里，放入黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒至变色加适量盐调味。
3、放入切好的泡菜、炒好的猪肉丁、米饭，炒匀，放黑胡椒粉、盐调味，装盘。煎一个鸡蛋放在上面即可。
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米饭250克、猪肉丁100克、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱、泡菜适量、大蒜1个、盐、黑胡椒粉适量、鸡蛋1个
1、准备好材料。黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，大蒜切片，泡菜切细。锅内入油，小火将蒜片煸香。
2、放入准备好的猪肉丁，翻炒熟后盛出备用，油留在锅里，放入黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒至变色加适量盐调味。
3、放入切好的泡菜、炒好的猪肉丁、米饭，炒匀，放黑胡椒粉、盐调味，装盘。煎一个鸡蛋放在上面即可。
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