韩式泡菜煎饼（kimchipancake)

用料

泡菜100g（1 cup)、泡菜汁45g (3 汤匙）、洋葱半个、盐半茶匙、糖半茶匙、面粉60g (1/2 cup)、水60毫升（1/4 cup)

做法

1、把泡菜，泡菜汁，洋葱，糖，盐，全部混合在一起最后加入面粉和水搅拌。

2、用平底锅热油，轻轻的转一下锅，让油均匀的铺在锅底，等油烧热以后，把面糊轻轻的铺在平底锅里，煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分钟，不要着急翻面，翻的时候动作一定要轻柔，以免破坏酥脆的表皮。