好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸的做法-家常味蒸菜谱

龙口粉丝放入热水里泡软。将葱斜切成段，生姜切片；将蒜瓣拍扁，拨皮后将蒜剁碎；香葱切成葱末备用。

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大虾用水冲洗，剪去须和虾枪。

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用刀开背。

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将处理好的虾装入碗中，加入葱姜、料酒和盐。

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搅拌均匀后，腌制30分钟左右。

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炒锅内加入适量食用油，冷油下蒜末，将蒜末炒至断生后。

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加适量盐调味，炒成金黄色时关火， 和油一起盛出备用。

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将龙口粉丝垫盘底。

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腌制好的虾摆盘。

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淋上1大勺蒸鱼豉油（或生抽）。

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将炒好的蒜蓉及油一起浇在虾身上。

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蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅中，蒸7-8分钟。

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结束后取出，撒上葱花即可上桌品尝~

好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的成品图