洋葱木耳炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉

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倒入10克淀粉

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搅拌均匀备用

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锅内倒入15毫升葡萄籽油

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倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香

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肉丝全部变白即可盛出备用

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将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒

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倒入提前泡发好切丝的黑木耳

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翻炒均匀

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煸炒至洋葱瘪下去了

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倒入肉丝翻炒均匀

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倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅

洋葱木耳炒肉丝的成品图

猪肉丝提前用淀粉上浆可以是肉质更嫩