啤酒鸭的做法-家常味炒菜谱

准备好材料

把鸭子砍成块

加葱姜蒜料酒去腥

锅中烧水下魔芋焯水，焯透后捞出过凉水，锅中加油下鸭子煸炒

炒熟后捞出

用余油下入下角，豆瓣炒香

放入鸭子，魔芋炒匀

加入啤酒，清水

放入泡椒，调入鸡精味精白糖胡椒粉酱油蚝油

大火烧开转小火烧25分钟，烧透后放入芹菜蒜苗，大火翻炒收汁出锅

啤酒鸭成品图