准备材料！蒜粒黄瓜，胡萝卜清洗干净。
2.胡萝卜去皮，切片。
3.黄瓜去头去尾，去皮，不需要去的很干净！
4.然后用刀背用力拍，拍开花！斜刀切成块状！放入盆里。
5.放入切碎的蒜泥，加入所有调料，带手套，抓2-3分钟，抓匀入味！
蒜泥拍黄瓜成品图
烹饪技巧
1、黄瓜去皮不需要去很干净！2、拍的时候要用力拍散开！3、加入调料后，要多抓一会，抓匀才入味！
准备材料！蒜粒黄瓜，胡萝卜清洗干净。
2.胡萝卜去皮，切片。
3.黄瓜去头去尾，去皮，不需要去的很干净！
4.然后用刀背用力拍，拍开花！斜刀切成块状！放入盆里。
5.放入切碎的蒜泥，加入所有调料，带手套，抓2-3分钟，抓匀入味！
1、黄瓜去皮不需要去很干净！2、拍的时候要用力拍散开！3、加入调料后，要多抓一会，抓匀才入味！
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