青菜烧牛肉好吃的做法共7个步骤：1.准备的原料。2.牛肉切片（越薄越好）3.热锅凉油，加入姜片，海鲜酱，郫县豆瓣酱，小火炒几十秒。4.加入牛肉片炒十几秒。5.加入水烧开，（稍微多点，肉要漫下去）再小火炖1...
牛肉烧青菜是我家乡出镜比较高的一了道菜，无论待客还是家常都少不它的影子，鲜辣开胃，下饭得很，知道我爱吃，每次回去妈妈都会买点当地的熟牛肉给我带回上海，特别是这个季节，青菜一烧就糯，渐渐我家耿同学也喜欢上了，还说以后叫我吃青菜就烧这个菜吧！！
主料
| 青菜250克 | 熟牛肉1块 | 海鲜酱1大勺 |
辅料
| 盐适量 | 生姜1块 | 辣豆瓣酱酱1大勺 | 白糖适量 |
青菜烧牛肉的做法，共7个步骤
步骤1 准备的原料。
步骤2 牛肉切片（越薄越好）
步骤3 热锅凉油，加入姜片，海鲜酱，郫县豆瓣酱，小火炒几十秒。
步骤4 加入牛肉片炒十几秒。
步骤5 加入水烧开，（稍微多点，肉要漫下去）再小火炖1小时左右。
步骤6 加人白糖，盐，青菜。
步骤7 大火烧开就可以。
小窍门
1.辣，糖和盐的量根据自己家的喜好加入。
2.青菜加入烧的时候不要太长，烧开就可以，特别是这个时候的青菜，带点脆，又有点糯，好吃得很。
2.青菜加入烧的时候不要太长，烧开就可以，特别是这个时候的青菜，带点脆，又有点糯，好吃得很。
