荠菜春卷好吃的做法共7个步骤：1.荠菜洗净切碎。2.肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。3.春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。4.卷起收口。5.放入蛋...
主料
| 荠菜适量 | 肉馅适量 | 鸡蛋适量 |
辅料
| 葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 | 色拉油少许 | 生抽适量 | 姜适量 |
荠菜春卷的做法，共7个步骤
步骤1 荠菜洗净切碎。
步骤2 肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。
步骤3 春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。
步骤4 卷起收口。
步骤5 放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠。
步骤6 入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。
步骤7 小心烫嘴哦。呵呵。
