素炒菌菇好吃的做法共5个步骤：1.干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。2.将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。3.色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；4.倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙...
菌菇香滑，还带有椒的一点清香。做法简单，好吃又健康。
主料
| 干杂菌菇1把 |
辅料
| 青椒3根 | 红椒1根 | 色拉油2茶匙 | 大蒜1瓣 | 盐0.5茶匙 | 小葱1根 |
素炒菌菇的做法，共5个步骤
步骤1 干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。
步骤2 将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。
步骤3 色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；
步骤4 倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；
步骤5 待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，洒葱颗即可。
