红烧翅中好吃的做法共7个步骤：1.准备材料 把翅根用牙签扎一扎 更容易入味2.炒糖色 油烧热后中火炒至变色3.炒出糖色后放入翅根 翻炒4.翻炒入色后 加入小葱段生姜翻炒 在?大料 香叶 花椒 辣椒 翻炒5...
红烧翅中 做法超级简单 孩子和家人都很爱吃 你们也可以试试噢??
主料
| 翅中6个 |
辅料
| 冰糖8颗 | 生姜3片 | 料酒一汤勺 | 花椒15颗 | 大料1颗 | 辣椒2颗 | 味精半勺 | 盐1勺半 | 香叶一片 | 鸡精1勺 | 小葱半根 | 酱油适量 | 十三香5克 |
红烧翅中的做法，共7个步骤
步骤1 准备材料 把翅根用牙签扎一扎 更容易入味
步骤2 炒糖色 油烧热后中火炒至变色
步骤3 炒出糖色后放入翅根 翻炒
步骤4 翻炒入色后 加入小葱段生姜翻炒 在?大料 香叶 花椒 辣椒 翻炒
步骤5 加入盐 味精 鸡精 料酒 酱油 水盖上盖子大火??煮，水没过翅即可
步骤6 熬到汤汁浓稠 如图即可
步骤7 煮好趁热食用 凉了会影响口感??
小窍门
炒糖色的时候注意油温 要中火炒至冒泡 变成酱油色即可 熬汤的时候注意要留点汤底 不要把汤汁熬干了 吃的时候沾着汤汁更好吃
