用料
湾仔码头黑芝麻水晶汤圆若干粒、湾仔码头抹茶水晶汤圆若干粒、湾仔码头紫薯水晶汤圆若干粒、湾仔码头花生水晶汤圆若干粒、湾仔码头南瓜水晶汤圆若干粒、（汤底）干玫瑰花40克、（汤底）干洛神花20克、（汤底）冰糖100克、（汤底）纯净水1500克-2000克
做法
1、准备好所有食材。
2、玫瑰花和洛神花用水冲一下，不要泡，以免颜色泡没了。水煮沸加入玫瑰花和洛神花转中火煮。
3、煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红。将玫瑰花、洛神花捞出。加入冰糖煮至汤汁稍浓。
4、过滤放入碗中。
5、按照湾仔码头水晶汤圆包装上的煮食方法烧煮水晶汤圆，中途无需加水。
6、煮好后把汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，口感也更好。
7、把7粒各种颜色的水晶汤圆放入前面准备好的玫瑰水里，摆成一朵花的形状，再洒点玫瑰花瓣，一碗色彩缤纷的美点就做成了。
