用料
糯米1000g、红枣50-60枚、葡萄干一把、蕨麻一把、莲子20粒、百合干适量、红糖适量
做法
1、1. 提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。
2、2. 糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。
3、3. 锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。
4、4. 米饭上撒一层红糖。
5、5. 加入红枣、葡萄干拌匀。
6、6. 加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）。
7、7. 面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。
8、8. 面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。
9、9. 面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。
10、10. 放入油锅炸至变色就可捞出。
11、11. 炸好的油饼一半铺上香糯的米糕。
12、12. 饼子对折，将米糕包在饼中，就可以开吃啦。
