首页 菜谱大全 主食 正文

蜜豆粽子

用料

糯米450G、蜜豆1小碗、蜜枣1小碗、箬叶34片、棉绳1捆

做法

1、箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分;糯米要提前泡两个小时包前控干水分

2、包之前箬叶和棉绳要在水里煮开(凉水入锅,开锅即可拿出来)

3、准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀,把两片箬叶合在一起差不多重合2/3

4、用箬叶尖的那部分(大约三分之一处)往内重合圈成一个漏斗形

5、手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣,再继续填至七份满

6、把漏斗口的地方往里压平

7、外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧

8、把棉绳压在粽子上,另一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上,同时在粽身上也缠几圈,最后系紧绳子

9、水没过粽子,盖锅盖大火煮开后转中小火煮2个小时

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

本文地址:https://www.yuliangpu.com/post/18760.html

相关推荐

竹笋酱肉包

竹笋酱肉包的做法:用料面、五花肉、竹笋、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱or豆瓣酱适量做法1、卤好的五花肉放凉。2、五花肉切成小丁。3、笋。4、笋切成小丁备用。5、葱姜蒜切末。6、和面待发。7、豆瓣酱。8...

主食 2024-12-03 0 22205

蔬菜吐司

蔬菜吐司的做法:用料高筋面粉、炼乳、酵母、牛奶、全蛋液、黄油、老面团、胡萝卜丝、西蓝花碎、改良剂 (可不放)2.5克、盐7克、砂糖35克做法1、将面团所有干性材料混合均匀,加入牛奶、全蛋、炼乳搅拌至光...

主食 2024-12-03 0 22227

什锦飘香粽子

什锦飘香粽子的做法:用料糯米、莲子400g、绿豆400g、香菇200g、咸鸭蛋500g、五花肉600g、虾仁300g、蒜100g、油60g、精盐60g、鸡精50g、鱼露50g、胡椒粉60g、沙茶粉50...

主食 2024-12-03 0 22229

奶香荷叶夹

奶香荷叶夹的做法:用料面粉、牛奶、酵母粉半茶匙做法1、温牛奶融化酵母,加面粉揉成团,盖上湿布发酵到两倍大,有很多气孔。2、发酵好的面揉回原形,气泡完全揉干净为好。入上图分成等份(图我是拿以前饺子图,你...

主食 2024-12-03 0 22189

卡通肉松饭团

卡通肉松饭团的做法:用料米饭、海苔适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、鸡肉泥适量、盐适量、白胡椒粉适量、白糖适量做法1、1-3原料图。2、海苔。3、鸡蛋液。4、4-6,坐锅点火倒油,放入鸡肉泥、胡萝卜丁炒散,...

主食 2024-12-03 0 22200

豆渣咸肉包

豆渣咸肉包的做法:用料面粉、豆渣、咸肉1小块、圆白菜小半颗、干酵母粉3g、水适量、姜末适量、盐适量、花椒面适量做法1、咸肉煮熟后切碎,圆白菜洗净切短丝,加少量盐及花椒面腌10分钟。2、腌好的圆白菜中加...

主食 2024-12-03 0 22186

感谢您的支持