芋香粥好吃的做法共11个步骤：1.猪前腿肉洗净，切小块，肥瘦分开来2.胡萝卜洗净切丁，芋头去皮洗净切块3.葱、蒜苗、芹菜洗净，依个人喜好切好4.炒锅放油，七分热的时候倒入花生米炸熟，捞起、趁热撒入一点食用...
主料
| 大米适量 | 芋头适量 | 胡萝卜半个 | 猪前腿肉适量 | 芹菜适量 | 花生米适量 |
辅料
| 酱油适量 | 葱适量 | 蒜苗适量 | 食用盐适量 | 食用油适量 | 开水适量 |
芋香粥的做法，共11个步骤
步骤1 猪前腿肉洗净，切小块，肥瘦分开来
步骤2 胡萝卜洗净切丁，芋头去皮洗净切块
步骤3 葱、蒜苗、芹菜洗净，依个人喜好切好
步骤4 炒锅放油，七分热的时候倒入花生米炸熟，捞起、趁热撒入一点食用盐
步骤5 倒出多余的油，肥肉放下去小火慢炸
步骤6 肥肉炸干了，葱头、蒜头倒下去煸香
步骤7 倒入瘦肉翻炒片刻
步骤8 倒入胡萝卜丁、芋头翻炒
步骤9 大米淘洗干净也倒入翻炒，加食用盐、味极鲜炒制均匀
步骤10 炒好的米及芋头倒入高压锅加入比平时白粥还要多的开水，搅拌下，盖好盖子，放电磁炉压熟
步骤11 气压下去了，开盖倒入葱花、炸好的花生米搅拌均匀，一碗香气扑鼻的芋头粥就大功告成了，准备开吃
小窍门
此菜谱也可煮芋头咸饭，水加少些便可
