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情人节自制巧克力(DIYChocolate)

用料

可可粉1/4杯、椰子油1/4杯、蜂蜜1大勺、糖粉一杯半、蛋清一个、柠檬汁一小勺

做法

1、如果要用模子可以先用硬板纸和铝箔拗一个形状

2、做巧克力先在一个耐热玻璃碗或杯子里放椰子油

3、在一个平底锅里放2公分深的水

4、开最小火

5、然后把碗放盘子中心

6、让油慢慢溶化。温度必须保持常温状态,不然会杀死里面的有益菌

7、下面在一个碗里放可可粉、蜂蜜和椰子油

8、搅拌到开始变粘稠

9、把巧克力浆倒入模子里

10、另外一个方法是直接倒在烘焙纸上

11、然后放冰柜冷藏至少半个小时

12、一边在碗里搅匀糖粉、蛋清和柠檬汁

13、放一个保鲜袋里

14、角落剪除一个小洞

15、接下来把巧克力从模子里拿出来

16、最后用糖霜按个人喜欢点上装饰,就可以了

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