用料
细粉干、鱿鱼适量、明虾适量、花菇适量、虾干适量、葱花适量、洋葱适量、料酒适量、海鲜酱油适量
做法
1、备好所用材料。
2、起汤锅加水，泡煮花菇及虾干备用。
3、再将虾仁及鱿鱼圈焯熟备用。
4、将细粉干入汤锅焯软。
5、将焯好的粉干用冷水泡洗。
6、再将粉干沥水备用。
7、热炒锅加油，入花菇及虾米煸炒出香味。
8、加入处理好的粉干，用筷子划散。
9、再将豆芽及洋葱圈加入，一同翻炒。
10、炒至豆芽变软时，再将焯好的虾仁及鱿鱼圈加入。
11、淋上适量海鲜酱油。
12、再加入料酒。
13、出锅前再加入葱段。
14、炒至均匀着色入味既可。
