用料
番茄、白菜、酱牛肉、方便面、鸡蛋面、葱姜蒜适量、花生油15ml、盐适量、鸡精适量
做法
1、番茄洗净、切块。白菜切碎。
2、葱姜蒜切碎。
3、起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入白菜。
4、再倒入番茄块，翻炒片刻。
5、加入适量的水，以蔬菜齐平为宜，水开后加入鸡蛋面。
6、另起一锅，单独将方便面淖烫过水（目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂！）。
7、将方便面捞出与鸡蛋面混合，一起煮。煮约3分钟，能保持面劲道的口感哦~。临出锅前，撒入点盐和鸡精调味。
8、吃面的时候再配几片酱牛肉，营养就均衡啦！
