用料
面粉、鸡蛋、葵花籽油20毫升、盐2克、鸡精2克、香油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量
做法
1、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
2、锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。
3、放入葱、姜、蒜翻炒一下。
4、放入酱油。
5、锅里放入适量凉水，大火烧开。
6、面粉200克放入盆中。
7、慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
8、开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
9、盛入碗中。
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面粉、鸡蛋、葵花籽油20毫升、盐2克、鸡精2克、香油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量
1、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
2、锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。
3、放入葱、姜、蒜翻炒一下。
4、放入酱油。
5、锅里放入适量凉水，大火烧开。
6、面粉200克放入盆中。
7、慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
8、开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
9、盛入碗中。
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