用料
挂面、绿豆芽适量、小油菜适量、孜然粉适量、酱油适量、盐适量、味精适量、色拉油适量、辣椒粉适量
做法
1、油菜洗净沥干水。
2、绿豆芽也洗净沥干水（配菜是随意的，主要是去油腻）。
3、坐锅水烧开下面（不要下的太软，一会还要上锅蒸）。
4、将煮好的面条放入水中（自来水就可以啦，因为还要上锅蒸）。
5、放入漏蓝里控干水分，倒入色拉油拌匀，上锅蒸啦。
6、蒸大概十分钟后盛出晾凉，炒锅中放油（油不要太少，不然容易粘锅，所以拌油蒸的时候油不要放太多），将绿豆芽、油菜炒一下。
7、将面条倒入继续翻炒，一次放入酱油，孜然粉，辣椒粉，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。
8、嘿嘿，成品图，馋得我直流口水啊，O(∩_∩)O哈哈~。
