用料
各种冷冻海鲜、鸡肉、冬笋、木耳、香菇、鸡蛋、面条、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、香油适量、鸡汤适量
做法
1、切葱，姜，蒜。
2、海鲜用温水稍稍泡一下，取出。
3、鸡肉切丝，笋切丝，香菇切小块，木耳撕小块。
4、煎两个鸡蛋。
5、煮面条，煮的时候往锅里加一点油，这样面条就不容易粘在一起了，口感也更好。面条刚一变软就捞出来，放在大碗里挑一挑。
6、锅烧热放油，下葱姜蒜，鸡肉炒至断生。
7、下海鲜，香菇，木耳，笋，炒一下。
8、放生抽，醋，一点料酒，糖，加入鸡汤（或水）煮开。
9、放盐调味，加白胡椒粉和香油。
10、把鸡蛋放在面上，然后浇上汤汁，就可以吃了！
