用料
高筋面粉、白砂糖、盐、全蛋、酵母、鲜奶、无盐奶油15克、玉米粒80克
做法
1、牛奶放入微波炉中用“解冻”那一档转两分钟。
2、倒入盛糖的碗中，用勺子搅拌搅拌，使糖全部融化。
3、将黄油也在微波炉中“叮”一下，使它化开。
4、按照面包机的说明书上的放入材料的顺序，先把原料A中所有的湿料放入。
5、再放除酵母以外的粉料。
6、最后在面粉上划一道缝，将酵母放在上面。
7、选择程序8----和面和发酵档，预计用一个半小时。
8、面团开始搅拌。
9、搅拌到面团光滑，加入黄油搅拌。
10、在搅拌程序结束前5分钟慢慢倒入玉米粒继续搅拌。
11、结束后开始发酵。
12、时间到后，面包机报警，发酵结束。
13、面板上撒一层薄薄的手粉，将面团揉光滑。
14、面团排气、分成五等份入模。
15、在微波炉中放一碗热水，将生坯放入进行第二次发酵。
16、大约一小时后，发至两倍大。
17、在表面刷上蛋液。
18、烤箱预热，用180度烤了15分钟后，改成150度又烤了5分钟。
19、烤好后拿出。
20、倒扣在烤盘里脱模。
