用料
高筋粉、奶酪片、奶酪块、培根、马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、干酵母适量、温水适量、火腿肠适量、洋葱适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
做法
1、披萨材料：高筋粉、干酵母、温水
2、饼坯制作： 1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀。
3、2、将酵母水分次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入。
4、和成柔软光滑和面团，盖上保鲜膜发酵1小时。
5、3、面团发至两倍大，第一发酵完成。
6、5、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。
7、6、发酵成功，将面团撖成圆形面皮。
8、披萨馅料： 马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根 调味料：黑胡椒、橄榄油、
9、制作： 1、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，切成小块。
10、2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。
11、披萨制作： 1、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。
12、2、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。
13、3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
14、4、均匀的刷一层番茄沙司。
15、5、码上一层奶酪条。
16、6、再码一层培根。
17、7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
18、8、最后将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷。
19、烤制：入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
20、特点：香气四溢，口感丰富。
