用料
中粉、干酵母、热水62克、冷水62克、花椒1勺、盐1勺、色拉油少许
做法
1、1准备材料
2、2将面粉150克和酵母 冷水一起混合
3、3水要边加边用筷子搅动
4、4揉至三光面团放在一边
5、5再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动 揉至三光面团
6、6两个面团一起揉成一个面团，要揉的均匀些
7、7要揉的均匀些
8、8案板上撒些一些干面粉，把面团放在上面压平
9、9用擀面杖擀成长方形在上面涂一层色拉油
10、10再抹盐和花椒粉，涂的均匀些
11、11.再切成长条
12、12然后从上至下卷起来
13、13
14、14竖着按平，再做下一个
15、15
16、16锅中倒少许油，将饼放在锅中
17、17然后加半碗水盖盖
18、18
19、19煎至发出滋滋响声
20、20开盖再倒少许油
21、21翻个煎至两面金黄即可
