用料
土豆、马苏里拉奶酪块、水浸金枪鱼罐头100克、土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克
做法
1、土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克；配餐；土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。
2、把土豆洗净，放入锅中带皮煮熟，切记，要用中小火来煮，否则皮煮破了就不好了。
3、奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。
4、奶酪擦好丝后备用。
5、然后，把大蒜切碎备用。
6、土豆煮熟后，顺着用刀一切两半。
7、然后，用勺把土豆的瓤掏出。
8、土豆要留一厘米厚的肉。
9、之后，把金枪鱼罐头打开。
10、炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香大蒜碎。
11、下入金枪鱼罐头炒散。
12、把掏出的土豆泥放入锅中按碎炒匀。
13、放入少许盐炒匀。
14、撒入少许黑胡椒粉调味。
15、然后，把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。
16、用勺抹平。
17、把马苏里拉奶酪丝撒在上面。
18、在奶酪上撒上少许黑胡椒碎。
19、把醸好的土豆皮置入烤盘。
20、把预热好的烤箱调到上下火力180度，烤盘放中架，烘烤10分钟。
21、表皮微黄即可取出。
