太史豆腐好吃的做法共10个步骤：1.准备好所有的食材2.将鸡蛋取蛋清3.将虾去皮去虾线4.加少量盐剁成泥5.将鱼肉剁成泥6.将蛋清 虾泥 鱼肉泥 鲜豆腐放入盆中7.按照一个方向搅打 直到打成膏状8.加入少...
这是一道广东名菜 味道鲜美 口感顺滑 看是豆腐 吃起来却是鱼香 特别适合宝宝
主料
| 虾150克 | 鱼125克 | 豆腐1盒 |
辅料
| 盐适量 | 白糖适量 | 白胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
太史豆腐的做法，共10个步骤
步骤1 准备好所有的食材
步骤2 将鸡蛋取蛋清
步骤3 将虾去皮去虾线
步骤4 加少量盐剁成泥
步骤5 将鱼肉剁成泥
步骤6 将蛋清 虾泥 鱼肉泥 鲜豆腐放入盆中
步骤7 按照一个方向搅打 直到打成膏状
步骤8 加入少量盐 糖 白胡椒粉 淀粉搅拌均匀
步骤9 装进喜欢的器具中 附上保鲜膜 上蒸锅 大火蒸20分钟
步骤10 好吃的美味出锅了 根据自己的口味淋上海鲜酱油和香葱
小窍门
这个菜要用刺少的鱼 我用的是龙利鱼
