用料
奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁、低粉适量、黑巧克力适量、鲜奶油适量、糖适量、黄油适量
做法
1、芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。
2、分离蛋黄蛋白。
3、奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。
4、分次加入蛋黄液。
5、分次加入蛋黄液。
6、筛入粉类。
7、加入牛奶（鲜奶油）。
8、加柠檬汁（桔子汁）。
9、每个步骤都要搅拌均匀。
10、蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。
11、面糊混合企鹅拌均匀。
12、倒入模具中，烤盘中放1/3水。
13、放入预热好的烤箱165度。
14、巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。
15、黑巧加入鲜奶油中。
16、鸡蛋分离蛋白蛋黄。
17、隔水加热至溶化。
18、加入黄油。
19、分次加糖，搅拌均匀。
20、分次加蛋黄，搅拌均匀。
21、筛入粉类。
22、切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。
23、蛋白加几滴白醋打至硬性。
24、加入到面糊中。
25、看看搅拌好的面糊，很多的块块。
26、放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。
27、把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。
28、芝士蛋糕也分成两层。
29、学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。
30、用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。
31、先放一块芝士蛋糕片。
32、魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。
33、盖上一层巧克力蛋糕片。
34、在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。
35、侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。
