用料
花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉
做法
1、花生和黄豆提前浸泡一晚
2、锅子放水
3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
4、豆腐皮切细丝
5、海带切细丝
6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水
7、捞出，控干水分
8、将其放入锅内，煮10分钟左右
9、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀
10、大葱切碎，姜切末
11、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油
12、放入葱姜末，煸炒出香味
13、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀
14、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
15、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可
