西葫芦蛋汤

用料

西葫芦一根、鸡蛋两个、小葱

1、西葫芦洗净，切成半圆形。

2、热锅加油，将西葫芦翻炒半分钟。

3、加水煮开，小火焖一分钟。

4、加入打散的鸡蛋，不要搅拌。蛋花成型即可出锅。

5、加少许盐、鸡精，撒点小葱花。

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