番茄鲫鱼汤

用料

鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

1、鱼背上划上几道，用料酒均匀的擦一下鱼身，姜切片，番茄切小块，葱切葱花

2、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出

3、将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂，加适量清水

4、加鱼放入，加姜片、盐、料酒，煮开，放入剩下的番茄同煮

5、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可

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