蛤蜊菌菇汤

用料

蛤蜊半斤、菌菇200克(茶树菇,蟹味股等)

1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用

2、将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用

3、锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水

4、将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入

5、待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅了

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