虫草乌鸡汤

用料

红枣、虫草、姜片、老冰糖、桂皮、乌鸡

1、瘦乌鸡一只用滚水焯好

2、红枣、姜片、桂皮、虫草、冰糖下锅添水

3、料酒2勺

4、放入乌鸡

5、大火烧开后，撇去血沫，改文火慢煨2个小时以上，以汤汁浓度增大为准。

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