猪肉味增汤……深夜食堂

用料

猪五花200g、洋葱100g、胡萝卜100g、土豆100g、香菇100g、魔芋200g、葱少许、味增80g

做法

1、五花肉切薄片，土豆、萝卜、香菇和洋葱分别切块，大葱切片，魔芋用手撕碎。

2、肉入锅炒香，变色即可。

3、倒入魔芋、土豆、萝卜、香菇和洋葱一起翻炒。

4、加入高汤，煮开去浮沫。

5、慢慢搅入适量赤味增。

6、炖煮约30分钟。

7、快出锅时倒入大葱片稍搅匀即可。