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番茄鱼汤

用料

鲫鱼一条、西红柿一个、生菜100克、葱10克、姜10克、调料盐5克、胡椒粉2克、白醋几滴

做法

1、鱼清洗干净,锅烧热,倒入油,放入鱼正反面煸至变色

2、往锅中倒入葱片,姜段,和适量的开水和几滴白醋

3、中火煮30分钟,其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白

4、加入切片的西红柿

5、再放入生菜叶,盐,胡椒粉关火

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