冬瓜丸子汤

用料

冬瓜一段、猪肉末一小碗、姜2片、葱花少许、盐少许、鸡蛋1个、淀粉少许、料酒少许、香油少许

1、猪肉末加鸡蛋，淀粉，料酒，盐等调料顺时针充分搅拌好

2、冬瓜去皮切片备用

3、起一汤锅加适量水，加姜烧开，加入冬瓜烧

4、把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅，烧

5、最后等丸子和冬瓜都烧熟后，加适量盐，葱花，香油即可

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