正宗韩式海带汤

用料

裙带菜200克、牛肉/猪肉100克、蒜末少许、胡椒粉少许、麻油少许、6月鲜酱油一勺、韩式黄豆酱一勺、盐

做法

1、用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用

2、将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用

3、在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

4、再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

5、加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，

6、然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味