油炸西红柿

用料

西红柿适量、鸡蛋适量

做法

1、从西红柿的结缔部分开始，沿着凹下去的部位切开

2、将西红柿切成块

3、将西红柿放进打好的蛋液里，均匀裹上一层蛋湖

4、再薄薄均匀的裹上一层干淀粉

5、锅中油温烧至6成热，放入西红柿，炸至两面金黄

6、捞起控油

7、撒上白糖

8、油炸西红柿做成啦