辣椒萝卜

用料

白萝卜1个、尖椒6根

做法

1、萝卜切掉根部，洗净，切成滚刀块，辣椒洗净斜切成段

2、锅烧热倒少许油，下几片葱花爆香，倒入萝卜翻炒一会

3、淋入一些生抽，倒入适量水，盖上锅盖焖煮至萝卜变软

4、待萝卜变软，汤汁也收得差不多了，倒入辣椒段

5、再继续翻炒几下，加少许盐即可出锅