糖醋素鸡

用料

素鸡2条、色拉油适量、生抽少许、米醋适量、白糖适量

做法

1、事先准备：素鸡切片

2、锅内热油，加入素鸡中小火煎至两面微黄，盛出

3、锅内加入适量水（或高汤），加入适量生抽（喜欢上色深的，可再加入少许老抽）

4、加入适量糖，搅匀后煮开

5、加入素鸡炖煮入味

6、加入适量米醋，炖煮至汤汁开始变少即可