西红柿烧茄子

用料

西红柿3个、食盐5克、蒜5克、生抽6克、植物油适量、白糖2克

做法

1、茄子洗净掰成块

2、西红柿也切成块

3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒

4、将茄子炒软后，加入西红柿翻匀，小火炖煮至西红柿出汁

5、加入盐、糖、少许生抽调味

6、撒入蒜末出锅