炒粉坨

用料

凉粉1块、青蒜3根

做法

1、先把粉坨洗净切成片，片要厚一些

2、青蒜切末

3、温油下辣椒，煸出辣味

4、放入适量的酱油、盐、醋、白糖炒香

5、粉坨下锅

6、撒入青蒜

7、放入适量的水，不要太多，大火炒

8、等汤收干净了，放些味精即可出锅