清炒茭白芦笋

用料

芦笋适量、食盐适量、水淀粉少许、植物油少许、水少许

做法

1、芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段

2、锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒

3、淋入一点点水，盖盖焖1－2分钟

4、开盖继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可